wtorek, 22 listopada 2011

karp smażony

Składniki na 4 porcje:

2 kg karpia
1 szkl mąki
1 jajko
1 szkl bułki tartej
Sól
Olej do smażenia


Karpia dokładnie oczyścić i umyć. Następnie pokroić na dzwonka. Rybę dokładnie natrzeć solą i odłożyć na godzinę w chłodne miejsce, po czym panierować w mące, jajku i bułce tartej. Na patelni rozgrzać tłuszcz i smażyć na rumiano z obu stron. Potrawę podawać zaraz po zdjęciu z patelni.

Brak komentarzy:

Prześlij komentarz