sobota, 31 marca 2012

Barszcz biały


Składniki na 6 porcji:
½ główki białej kapusty
1 średnia marchewka
1 łyżka mąki
2 ½ l bulionu
3-4 łyżki octu
3 łyżki śmietany
Sól, pieprz
½ łyżeczki majeranku


Kapustę poszatkować. Marchewkę obrać a następnie pokroić w talarki. Warzywa ugotować w bulionie. Kiedy warzywa będą miękkie, dodać 3-4 łyżki octu. ½ szklanki wody dokładnie wymieszać razem z mąką i śmietaną. Następnie wlać do zupy i wymieszać. Doprawić solą, pieprzem i majerankiem. Gotowy barszcz podawać z ugotowanymi ziemniakami lub chlebem.

Brak komentarzy:

Prześlij komentarz