Składniki na 4 porcje:
25 dag buraków
1 mały korzeń chrzanu lub chrzan ze słoiczka
Sok z cytryny
Sól
Cukier
Oczyszczone buraki ugotować, ostudzić, obrać, a następnie zetrzeć na tarce z grubymi oczkami. Chrzan oskrobać, opłukać, zetrzeć na tarce o małych oczkach. Buraczki wymieszać z chrzanem, doprawić sokiem z cytryny, solą i cukrem. Takie buraczki można przechowywać przez kilka dni w zamkniętym słoju w chłodnym pomieszczeniu.
Brak komentarzy:
Prześlij komentarz