wtorek, 22 listopada 2011

Buraczki z chrzanem

Składniki na 4 porcje:

25 dag buraków
1 mały korzeń chrzanu lub chrzan ze słoiczka
Sok z cytryny
Sól
Cukier


Oczyszczone buraki ugotować, ostudzić, obrać, a następnie zetrzeć na tarce z grubymi oczkami. Chrzan oskrobać, opłukać, zetrzeć na tarce o małych oczkach. Buraczki wymieszać z chrzanem, doprawić sokiem z cytryny, solą i cukrem. Takie buraczki można przechowywać przez kilka dni w zamkniętym słoju w chłodnym pomieszczeniu.

Brak komentarzy:

Prześlij komentarz