środa, 16 listopada 2011

Cordon blue

Składniki na 4 porcje:
4 cienkie sznycle wieprzowe
4 plasterki szynki gotowanej
4 plasterki żółtego sera np. goudy
2 jajka
Bułka tarta
Oliwę do smażenia
Mąka
1 łyżka śmietany kremówki
Sól, pieprz

Sznycle dobrze umyć, osuszyć. Na każdym położyć plasterek szynki i sera, złożyć, lekko docisnąć, na talerzyku zmieszać mąkę z solą i pieprzem. Jajko rozbełtać w śmietanie. Sznycle obtaczać najpierw w mące, potem w jajku i na koniec w bułce. Na patelni rozgrzać oliwę po czym usmażyć kotlety.

Brak komentarzy:

Prześlij komentarz